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¿ Qué Comemos ? De Jorge Dotto – Paidós

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Somos lo que comemos, pero ¿Cuántos de nosotros toma conciencia real de esto y actúa en consecuencia?

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Descripción

Somos lo que comemos, pero ¿cuántos de nosotros toma conciencia real de esto y actúa en consecuencia? La alimentación puede ser la mejor medicina, pero también generar efectos nocivos para la salud debido al consumo cotidiano de productos ultraprocesados (PUP) y gaseosas, hábito fraguado por exceso de marketing y falta de información sobre las necesidades de nuestros organismos.

En este, su cuarto libro, Jorge Dotto profundiza en la importancia de poner a disposición de todos los interesados información adecuada y confiable para sostener una alimentación consciente: no se trata de sufrir con restricciones eternas, sino de conocer el propio cuerpo y los alimentos que más lo favorecen. Volver a lo simple, comiendo superalimentos, dentro de los cuales se encuentran principalmente las frutas y verduras de estación.

El 80% de nuestro mecanismo de defensa, el sistema inmune, está ubicado en el sector del colon donde se encuentra la microbiota. El 20% de la población (millones de personas) sufre de intolerancias alimentarias: ¿se te hincha la panza como un globo, te despertás a las tres ó 4cuatro de la madrugada o sufrís migrañas desde hace 10 años?

La alimentación también es clave en el proceso de envejecimiento. Hay cinco hábitos saludables que incorporar para prolongar la vida 10 años o más. Son muchos los estudios científicos que evidencian la íntima relación entre los hábitos alimentarios y el posible desarrollo de enfermedades como el cáncer, la diabetes, la hipertensión, enfermedad cardiovascular, entre otras. La información y la buena alimentación pueden resultar el mejor antídoto contra el envejecimiento prematuro. La información es poder. Este libro, sin duda, lo es.

Información adicional

Peso 0,4 kg
Dimensiones 15 × 23 × 1 cm
Es tamaño bolsillo

No

Autor

Jorge Dotto

Tapa del libro

Blanda

Edición del libro

Paidós

Género del libro

Nutricion

Editorial del libro

PAIDÓS

Subtítulo del libro

Los alimentos son la medicina

Título del libro

¿Qué comemos?

GTIN

9789501203516

Altura

23 cm

Condición del ítem

Nuevo

Idioma

Español

Edad máxima recomendada

99 años

Edad mínima recomendada

15 años

Cantidad de páginas

368

Año de publicación

2022

SKU

9789501203516

Ancho

15 cm

Con realidad aumentada

No

Con páginas para colorear

No

Con índice

No

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