Julieta Oriolo – Cocina Italiana

Julieta Oriolo – Cocina Italiana

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Descripción

Cuando conocí a Juli Oriolo me maravilló su calidez, su simpleza y el dominio que tenía de las recetas italianas más clásicas. Me sorprendió saber que en aquel momento todavía no conocía Italia, porque sus platos capturaban la esencia más genuina de esa gastronomía. Un tiempo después, llegó el esperado viaje y este libro es testigo, entre otras cosas, de ese encuentro con los sabores de familia que ella ya llevaba en la sangre.

Juli trabajó en cocinas muy exigentes donde el producto era la estrella, y eso se nota en cada plato que elabora. De sus manos probé el mejor ojo de bife de mi vida y también las albóndigas y lasañas más ricas. Tenés en tus manos un libro perenne. Un libro que no va a pasar de moda. Un libro como Julieta: simple, auténtico y honesto. En una época donde todo parece apurado y superficial,

Cocina italiana nos conecta con lo profundo, con el trabajo manual y la atención a los cinco sentidos.

Amasar un domingo de otoño, invitar amigos, hacer una salsita rica y disfrutar de un almuerzo al abrigo del sol.

Ximena Sáenz

“Julieta Oriolo es la máxima referente de la cocina italiana en nuestro país.” Fernando Trocca

Información adicional

Peso 0,4 kg
Dimensiones 20 × 15 × 2 cm
Autor

Julieta Oriolo

Género del libro

Cocina

Editorial del libro

Planeta

Título del libro

Cocina italiana

GTIN

9789504971948

Condición del ítem

Nuevo

Idioma

Español

Tamaño de la letra

Estandar

Tipo de narración

Manual

Año de publicación

2022

SKU

9789504971948

Con realidad aumentada

No

Con páginas para colorear

No

Con índice

No

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